鶴岡市ランチ：壽楽（じゅらく）の味噌坦々麺の紹介です！

自然ゆたかで美味しい食材が豊富に揃う山形県鶴岡市と酒田市（庄内地方）。この地域の魅力についてはこちらの記事で紹介しています。


壽楽さんの食べログはこちら

山形県鶴岡市・酒田市（庄内地方）を推します！山形県庄内地方の魅力が沢山！ この記事を読めば庄内地方のおおまかな魅力が伝わるかと思います。先ずはどんなところかな？と思う方はこの記事を参考にしてください！...

美味しい坦々麺はここで食べられます！

店舗紹介

県道332号線（旧国道7号線）沿いにあります。結構目立つ場所にありますし、看板も大きいのでお店を見つけるのは簡単です。この看板が目印です。

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壽楽さんは、自家製にこだわりを持っています。

ラーメンも自家製麺、お店で出すお米も自家製のコシヒカリです。
お肉も庄内産の豚、鳥を使用しています。

他のメニューはこちら。

このお店のオススメメニューは2つです！

壽楽さんに来たら是非食べてほしいメニューは2つです。

ハンバーグ定食と坦々麺です！

ハンバーグ定食についても別の記事で詳しく紹介しています。坦々麺と同じくらいオススメです！

鶴岡市ランチ：ふわふわ食感の和風ハンバーグ定食の紹介山形県鶴岡市のランチ紹介。今回は絶品ハンバーグ定食を紹介します。ハンバーグの美味しいお店ってあまり多くはないですが、ここのお店のハンバーグはわざわざ行く価値あります！...

坦々麺は味噌、醤油、酒粕の3つから選択できます。

実食！濃厚スープによく絡む麺が最高！

今回は、一番人気のみそ坦々麺を選択しました。

酒粕坦々麺も気になりますが、先ずは一番人気のメニューから。 しばらく待つと店員さんの「お待ちどうさまー」の気持ちが良い声と同時に現れました。

麺は中太のストレートです。濃厚なスープがよく絡みます。

スープは、味噌の甘さに胡麻の風味が合わさり濃度も濃く非常に美味い！

食べ進めるうちにスープも全部無くなる感じです。

ベースが味噌と胡麻で甘味が多い中にラー油の辛さが中和され、全体をまとめてくれます。

麺の量は200gくらいかな？

自分は適量でしたが、物足りない方は大盛りで。ライスも150円で注文できるので、オススメは自家製のコシヒカリを使用したモチモチ艶々の白米をオススメします！

お米農家さんでもあるので炊き方も絶妙でお米の水分量もベトベトせず、パサパサもしておらずちょうど良いです。

坦々麺のスープには絶対に合います。

量が足らない方は是非注文してみてください！

食後のデザートに手作りカボチャプリンはどうですか？

濃厚な坦々麺を頂いた後はさっぱりとしたスイーツはいかがですか？

そんな時は、手作りのカボチャプリンがオススメです。

甘さ控えめでカボチャの甘みを上手に活かしてます。少しアクセントに添えられているホイップクリームと一緒に食べればちょうど良いです。

食後にコーヒーをいただきました。

素朴な味のカボチャプリンもここでしか味わえないものです。気になる方は是非ご賞味ください。

鶴岡市で坦々麺食べるなら「壽楽」おすすめです！

山形県はラーメン消費量日本一です。

庄内地方も勿論美味しいラーメン屋さんは沢山あります。

しかし、坦々麺となると美味しいお店はそんなに多くはありません。

壽楽さんは、品質にこだわり仕事が非常に丁寧です。
美味しいラーメン屋さんが多いので認知度は知る人ぞ知るお店ですが、味のクオリティーは最高です。




美味しい坦々麺を食べられるお店は他にも。

鶴岡市ランチ：坦々麺のお店　まるたん。本店の紹介です！山形県鶴岡市の美味しいラーメン店を紹介しています。 今回は、坦々麺専門店のまるたん。さんです。 自家製にこだわって作られる美味しい坦々麺を実際に食べてきました！ 美味しいお店で溢れるここ鶴岡市で多くのお客さんを虜にしている坦々麺。果たしてどんなものなのか是非参考にしてください！...